Le Origini

Sabbatani Giuseppino nasce a Brisighella di Ravenna il 03/01/1920, in una numerosa famiglia di contadini. Rimasto orfano in tenera età, dovendo provvedere al mantenimento dei fratelli più piccoli, lavora duramente nelle campagne fino alla chiamata alle armi.

Al ritorno dal servizio militare inizia l’attività di commerciante acquistando la frutta sulla pianta dai contadini per poi rivenderla sulla piazza del Mercato di Forlì.

La qualità è fatta prima di tutto di storia


ANNI '40 E '50: Nel 1947 si sposa con Olga che sarà una figura di primaria importanza in tutte le attività lavorative intraprese dalla nuova famiglia Sabbatani. Proprio spinto dalla moglie acquista la licenza di sali e tabacchi e generi alimentari aprendo un esercizio nella frazione di S.Lorenzo in Noceto, dove si sono nel frattempo trasferiti, attività che svolgerà per circa 20 anni. Nel 1948 nasce il figlio Danilo, che proseguirà con infinita dedizione nel corso degli anni il lavoro creato dal padre.
Negli anni ’50 Giuseppino fa il suo ingresso nel mercato dei cereali svolgendo l’attività di compra-vendita e da qui, nel 1958, parte l’idea di costruire un proprio mulino, dapprima in un piccolo locale adiacente il sali e tabacchi, poi trasferendosi nell’area di fronte su di un terreno di sua proprietà, luogo dove sorge l’attuale Mangimificio.

ANNI '60 E '70: I macchinari che utilizza li acquista nel 1960 direttamente dal Mangimificio Martini (azienda già nel settore da tempo), ed è a questo punto che Giuseppino ha l’intuizione di costruire i primi allevamenti di polli in batteria. Arriviamo così nel 1970, anno in cui il figlio Danilo si sposa con Maura che entrerà a sua volta a fare parte dell’Azienda di famiglia ricoprendo il ruolo di consulente amministrativo e finanziario.
Negli anni ’70 per volontà del figlio Danilo, Giuseppino costruisce il primo allevamento di galline ovaiole, sempre nella frazione di S.Lorenzo in Noceto, allestendo anche un piccolo centro imballaggio per la commercializzazione delle uova prodotte. Il mercato avicolo interessa sempre di più Danilo grazie al quale anche gli allevamenti di polli vengono trasformati in allevamenti per galline ovaiole; vengono successivamente acquistati altri terreni nelle vicinanze del Mangimificio sia per costruire nuovi allevamenti, sia per coltivare cereali e frutteti.

SABBATANI, OGGI: Questo processo di espansione dei terreni aumenta nel corso degli anni fino a raggiungere gli attuali 400 ettari, di cui 250 ettari circa adibiti alla coltivazione dei cereali che entrano poi a far parte del ciclo produttivo del Mangimificio, circa 100 ettari impiantati a viti e frutteti e i rimanenti con le costruzioni di Mangimificio, Centro Imballaggio, allevamenti, uffici ed abitazioni civili utilizzate dai dipendenti dell’Azienda e dalle loro famiglie. Grazie a questa continua implementazione l’Azienda ha raggiunto la filiera completa, ossia dal pulcino e relativa alimentazione fino ad arrivare al prodotto finale “uovo” e commercializzazione dello stesso seguendo scrupolosamente ogni norma della qualità, fino ad ottenere nell’Agosto 2003 la certificazione ISO 9001-2000 dall’ente certificatore TUV-NORD.

Il Mangimificio, il Centro Imballaggio e gli Allevamenti subiscono negli anni numerose ristrutturazioni e continui aggiornamenti affinché ogni singolo ciclo produttivo della filiera sia sempre all’avanguardia su ogni fronte di automazione.